コーヒーギャラリー

お酒の原料って、どんなものがあるかしら？

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とうもろこし・さつまいも

ブドウ
アガベ

アガベからテキーラが作られる！

そのおおもとがリュウゼツランです。

ただリュウゼツランと言っても、２５２種類もあり

テキーラを作るためのリュウゼツランは、決まった種類のようです。

多肉植物だけど、サボテンではない？？？？

厚い肉質の葉の中に、水と二酸化炭素が蓄えられていて

乾燥したところでも生活できます。

テキーラってどんな風にして作るんだろう？

（飲んだことはありませんが）

茎の部分から作られます。
葉っぱを落とすと、丸い茎が現れ、パイナップルそっくり！

これを蒸し焼きにして糖化させ

糖液を絞って、発酵させるものなんだわ。

テキーラは、基準が厳密！

水を１滴も使わないで、何回蒸留するとか

沢山の制約があります。

リュウゼツランは、龍の舌のような葉っぱ。

２メートルくらいあったかな。

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UCCミルクコーヒーとPascoがコラボして

甘いクリームの入ったパンが出ていましたが

最近は見かけません。

これを買ってきました。

柔らかすぎて、持ち帰ったら、変形していましたとさ。