コーヒーギャラリー

お陰様で『職人の珈琲ワンドリップコーヒー4種』が当選しました。ありがとうございます。

1日1種類のペースになりますが、『まろやか味のマイルドブレンド』から飲み比べスタートです。

パッケージを開けると、朝を歓迎するかのようなコーヒーの香りが漂います。

挽目は微粉を含み細かめの印象です。色合いからミディアム～ハイローストといった感じでしょうか？

粉量7㌘に対して注いだ湯量は140ml。お湯の温度は92度からスタートしました。出来上がりの温度が60度を切っていたので飲みやすかったけれど、カップを保温しておけば良かったなと反省。

ドリップバッグが淹れた珈琲に浸かる事なくドリップを終了できました。

口に含むと、苦味をはじめ余韻やコクもしっかりと感じられ、やや遅れて酸味がやってきてバランスの良い仕上がりだと感じました。飲み始めの優しさはあるものの、味それぞれがしっかり感じられる珈琲ですね。

今朝も幾分冷え込んだ朝でしたが、お陰様で優しい気持ちで朝を迎えられました。

4種類すべて飲み終えたら、正規のカテゴリーにて投稿します。それまでは『今日の一杯』の投稿になりますがよろしくお願いします。