調べれば調べるほどわからなくなりました。 こういった、化学式とかを 専門に研究されている方 本当にご苦労様です。 生豆では飲めないということはわかりました。 その中に何が多いかって？ わかりません。 雰囲気的にはC)っぽいです。

考え中なのに、、、、 UCC様からレシピ出ていました。 https://www.ucc.co.jp/enjoy/recipe/arrange_ice/ar108.html 他の方法もありましたよ。 らむねさん同様 ドリップにミントの葉をのせるタイプもありました。 豆を挽くときに一緒にミントの葉も粉

※回答済【コーヒークイズ⑦_6月24日】 コーヒーの酸味は、いくつかの有機酸の組み合わせで生まれます。これが焙煎によって増減することで、味わいが変化します。 以下のコーヒーに含まれる有機酸のうち、焙煎前の生豆の時に最も多く含まれ、焙煎によって分解されていくものはどれでしょう？ A)　クエン酸 B)

リキャップ缶のコールドブリュー。 一口目から甘い！😋糖類じゃなくて、コーヒーそのものの甘さです。飲み口はすっきりですが、後味はちょっとクリーミーな感じ。エチオピアの豆を多めに使っているそうで、その辺りが「フルーティ」の秘密かな😄

テストルームに当選して🎉㊗️🎁 5月にBLACK無糖から新登場した BLACK無糖 スペシャルティコーヒーブレンド リキャップ缶275g 3本セットを贈って頂きました🎁 💎香料無添加 💎ウガンダ産スペシャルティコーヒー （ナチュラルアラビカ）51%使用 💎やわらかなベリーの余韻が楽しめる

回答↓ B）ゲーテ もともとベラドンナという植物に含まれるアルカロイドの研究で知られていた、フリードリヒ•フェルディナント•ルンゲにゲーテがコーヒー豆を渡し、これを分析して欲しいと依頼したそうです。 すでに国を代表する大作家として名を馳せていたゲーテからの依頼にルンゲは応え、カフェインの発見という

回答です↓ A）コーヒー豆を数え、必ず同じ数だけ使って抽出する 几帳面な性格で、必ず60粒の豆を数えてコーヒーを抽出したそうです。 有名なエピソードなので知っている方も多かったようですね。 実はこの逸話は、ベートーヴェンの伝記を記したアントン•シンドラーの著書に伝えられる内容のようです。 後年

梅雨豆 深く焙煎して10日寝かせた豆。梅雨にぴったりの暑苦しいオイリーな姿。梅油豆、、、褒めてます！

音楽室にベートーベンとモーツァルトと あとは誰かと誰かの肖像画が 掲げられていましたねー😊 ベートーベンは聴覚を失ったと 授業で習ったからBは違うのかな？ 昔は現代より豆の味にバラつきが ありそうだから(UCCもなかったし) 同じ豆数はどうなのかな？ ピアニストは両手を器用に使うからどちらも利き手

※回答済【コーヒークイズ④_6月20日】 偉大な音楽家ベートーヴェンもコーヒーを愛した偉人として記録が残っています。 コーヒーへのこだわりやルーティンを持っていたことでも有名ですが、それは以下のうちのどんなものだったでしょうか A)　コーヒー豆を数え、必ず同じ数だけ使って抽出する B)　焙煎の時の