良いとされる物は手に入れて、美味しいって言われる方法を実践してみて、自分にとって最適と考えられるドリップをしています。 　最初にリンスしてから粉を入れ、点滴投与でサーバーにコーヒー液が落ちるまで湯を落として、30秒蒸らします。 　次にできる限りの細い湯で水位を上げ、コームで攪拌します。そうすることで

インドネシア🇮🇩ジャワハリススペシャル インドネシア🇮🇩ジャワハリススペシャル手挽きミルで中挽きV60リンスあり最初速めで後半ゆっくり 香りメインのインドネシアを淹れようと思いまして…メンテナンス後初使用のミルでうっかりだいぶ粗くしてしまい、すぐ抜け、しまったと思いきや狙い通りな味に😅👏後味が好み〜☺️

こんにちは 以前コーヒーアカデミーのYoutubeでも検討されていたようです https://www.youtube.com/watch?v=ZqcB_Fsx268 リンスの有無での違いは ドリッパーとペーパーの密着度が増すことでの抽出動態の変化 ペーパーが抽出前に水分を吸収することでの抽出への

普段からリンスしてます。 リンスをせずにドリップしてることがありましたが…。フィルターにコーヒーの滲みができるので、この滲みが味や濃度に多少なりの誤差を生むのではないかと？ と、以降はリンスをしてます。 全く同じ条件でリンスあり、なし、を試したことは無いですが、お湯を少し多めに沸かしてリンスする

私はリンスする派です。

UCCの方が正確な回答をしてくれるとは思いますが、予備知識として聞いといてください。 一昔前までは、ペーパーの匂いを消す為にというのが主流の意見でした。唯、今はペーパーを作る技術も上がって、無漂白以外はその必要はなくなってますが、(無漂白は、未だに匂いが気になりますね) それ以外にもリンスをする意味

リンスすることについて ペーパードリッブで抽出する際、リンスはしますか？ するのとしないのでは、コーヒーの味わいに影響があるのでしょうか？ 影響があるとしたら、どのような味わいで違うのでしょうか？

コーヒー粉が濾紙につくとゆすっても揃わないのがいやなので、普段はペーパーリンスはしてません。 ふと気が向いてリンスをして濾紙を濡らしてみたところ、よく言われる、濾紙の匂い取り、温度を上げる、以外に 　お湯の落ちに時間がかかる ような？？あれ？滴下に時間がかかるな？と思いながら淹れてましたが、色も少し

2025年3月のMVP投稿は・・☕🌸 こんにちは！UCCスタッフ_かねちゃんです！ みんなのドリップ記録を残してシェアしてもらう「コーヒー道場」☕3月にマイドリップ課へ投稿してくれた中で「いいね👍」と「コメント💬」の総数が最も多かった研究員の投稿を紹介したいと思います👏＼㊗マイドリップ課MVP投稿㊗／👏　kuros_coffe

インドネシア🇮🇩ジャワハリススペシャル インドネシア🇮🇩ジャワハリススペシャル電動ミル(中細)、カリタ、リンスなし、蒸らし+5投くらい？ さっぱりして角がほぼない。まる〜い甘味がふわっと。春っぽい。苦くない。美味しいけど、こんな味だったっけ？😅