UCCラボ

コーヒーギャラリー

笹の葉
2024/11/17 01:57

エジプトのお菓子とキャラメルドルチェ

バスブーサというエジプトのお菓子です。

初めて食べたのですが、なんかポリポリして美味しい🤤

 

クスクスとか超粉砕されたパスタの粒を固めて焼き菓子にしたような感じで、焼いたあとに甘いシロップに浸した後、上からココナッツをまぶしたようなお菓子でした。

食感はピスタチオとか少し柔らかいナッツを噛んでいるような。

 

味はガムシロです♪遠くにスパイスを感じますが、スパイスは入っていませんでした💦

 

歯が痛くなるくらいの甘いお菓子が好きなので、キャラメルドルチェの香りと相まって最高のコーヒータイムでした。

 

 

コメントする
7 件の返信 (新着順)
ゆみこ
2024/11/20 22:51

聞くだけで口のなかが甘くなりました〜🍫✨
ココナッツとコーヒーがよく合いそうです✨


笹の葉
2024/11/21 12:23

ゆみこさん!
わたしはほぼブラックコーヒーでお菓子をいただくのですが、
ココナッツのお菓子なら甘くないクリーミーパウダー入りのコーヒーとも合うと思います👍
ココナッツミルクコーヒーだ👀と思ったらちょっと美味しそうですよね🤭

ゆーしー☕️
2024/11/18 10:52

エジプトのお菓子!!気になるー
歯が痛くなる甘いお菓子笑
好きなのですね😊

ペアリングしてたのしみたいです


笹の葉
2024/11/18 11:54

アメリカやヨーロッパのお菓子は手軽に買えますが、エジプトってなかなかないので良い機会になりました🙌
色んな種類のお菓子があったんですが、何でできてるのかわからないのでとりあえず知ってる「ココナッツ」が見えたこのお菓子を🤭
スパイス入りコーヒーとのペアリングにも良さげなので
次回のラボイベントが待ち遠しいです🫚

ジョンコリー
2024/11/18 10:50

味の想像がつくような文章力、さすがです~(o^^o)
最高のコーヒータイム、ご一緒したいです(≧∀≦)


笹の葉
2024/11/18 11:44

このお菓子、いまだに不思議なのですがスパイスが入っていないのに遠くにスパイスを感じるのです!
ケバブを作ったあとの手でお菓子の生地をこねたのかなぁ…🤔
(違うと思う)
次回のラボイベントがコーヒーとスパイスなので、学んだらまたこのスパイシーな(?)お菓子と合わせてみたいと思いました。
歯が痛くなるくらいの甘いお菓子と美味しいコーヒーで是非ご一緒したいですよー✨

yukinko
2024/11/18 09:13

エジプトのお菓子興味深い〜✨

歯が痛くなる…アメリカで食べたカップケーキ🧁思い出しました(笑)


笹の葉
2024/11/18 11:35

外国のお菓子の甘さってえげつないですよね🤣
アメリカのカップケーキ🧁は目だけで楽しむものだと思いました(笑)
でも可愛くてつい買っちゃう…
歯がいてぇ〜って所に苦いブラックコーヒーをクイッといくのが至福の時です🫰

みどりん バッジ画像
2024/11/17 19:13

歯が痛くなるという表現だけでどんな甘さかわかる(>_<)笹の葉さん素晴らしい!😊エジプトのお菓子、食べたことがありませんが暑い国には甘いものが多い印象があります。トルコのお菓子でバクラヴァとかロクム?とかいうものすごい甘いお菓子をお土産でもらったことがあります。かき氷を食べたときのように頭が痛くなるほどの甘さでした(私だけ?!)😵トルコのチャイは砂糖をたくさん入れて飲むと高橋由佳里(お若い方はご存じないでしょうが笹の葉さんはご存じの世代でしょうか?😅)のトルコで私も考えたという漫画で知りました😊


笹の葉
2024/11/18 11:32

みどりんさん!そうそう、バクラヴァも売ってて、どっちを買おうか迷ったんです😆
中東系のメジャーなお菓子でしょうか?今度はバクラヴァを買ってみます!
ロクム大好きです🙌職場でもらって、甘すぎてみんな1粒でギブアップしたので、残りを全部貰って帰りました。多分、人工的な甘さじゃない甘さが好きなのかもしれません。
高橋由香里さんのトルコのチャイ、気になります…マンガ読んでみようかな〜と思いました🙌
エスプレッソも砂糖を沢山入れて(混ぜない)下にたまった砂糖を最後にデザート感覚で食べるとイタリア人が言ってたのを思い出しました。

ララママ
2024/11/17 12:35

歯が痛くなる‼️

北海道のヨイトマケ(あまーいカステラ生地であま〜く煮詰めたハスカップジャムを巻いてお砂糖じゃりじゃりつけたお菓子)みたい!

エジプト🇪🇬のお菓子と
ステキなネイル💅から

目が離せない♡


笹の葉
2024/11/18 11:18

ヨイトマケ、北海道のアンテナショップで必ず見るお菓子です!
ハスカップの味はブルーベリーっぽいのかプルーンぽいのでしょうか?🤔
お砂糖ジャリジャリが魅力的です🤣
ネイルまで見ていただいて恐縮です!(笑)
このお菓子ですが、無添加の甘さというか(砂糖水)、お母さんが気まぐれにお菓子を作って、とんでもなく甘くなっちゃったけど奇跡的に美味い!的なお菓子でした♪
ジワジワとまた食べたくなるような…

ララママ
2024/11/18 23:05

煮詰めたプルーンぽいかな?

お母さんが気まぐれに
とんでもなく甘い
奇跡的に美味しい‼️

めっちゃ伝わってきます❣️

お母さん2度と作れない
名作スイーツ
いや
幻のスイーツ🤭

ミック
2024/11/17 08:45

美味しそうなエジプトのお菓子ですね。
初めて知りました。
バスブーサとキャラメルドルチェの組み合わせおいしそうですね。
歯が痛くなるほど甘いお菓子がお好きなのですね~すごい~


笹の葉
2024/11/18 11:08

先日、アラビックレストランでご飯を食べて、お土産に買って帰ったんです🤤
沢山は食べられませんが、ブラックのコーヒーの苦味で口の中はスッキリ♪(本当に甘い物が好きなのか?🤔)