コーヒーギャラリー

ミズキ
2025/08/14 19:12

GLITCH COFFEE&ROASTERS

昨日東京の神保町にあるGLITCHCOFFEE&ROASTERSに行ってきました。

 

コロンビアのミラン農園(カルチャリングプロセス)とエクアドルのソレダ農園(ダブルファーメンテーション)

どちらも綺麗な酸で、レモンや紅茶のようなエクアドルとピーチのような甘さのコロンビア。

美味しかったです。

 

外国のお客さんも多く、スタッフは英語もペラペラでした(羨ましい)

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1 件の返信 (新着順)
coffee
2025/08/14 21:50

確かパラゴンで抽出したコーヒーを提供しているお店ですよねぇ!
コーヒー豆も20種類くらい揃えてるんでしたよね。
以前、外国人観光客の多い店として、紹介しているのを、
TVで見たような気がします。
違ってたら、ごめんなさいです。


ミズキ
2025/08/15 07:54

仰る通りでプアオーバーはパラゴンを使っていました。
ざっとみた感じ12~3種類くらいの豆が並んでたような気がしますが(うろ覚え)じっくり見るチャンスを逃したのでまた後日行って他の豆も飲んでみたいと思います。