インドに行った知り合いにガラムマサラをお願いしたら、色々あってクミンシードをお土産に頂いたのです。
ご近所から檸檬頂いて悩みましたが🍋砂糖漬けと塩漬けにしちゃいました🍋

そうでしたね。
カレーの隠し味に珈琲を使うのは、美味しくなりそうですが、逆はダメでした～(TдT)

そうですね。ひとつまみの量が多かったのも原因です。自分好みのスパイスを選ばなければと思いました。
香港で珈琲紅茶というのがあって期待して飲んだら、本当に珈琲紅茶で自分には理解できませんでした。
自分好みの合わせ方や味をここで探っていきたいです。

酸味があるものと珈琲は合わない印象でしたが、砂糖漬け檸檬はオレンジピールの砂糖漬けのような感覚??美味しかったです🍊🍋
珈琲は酸味のある柑橘系もいけるなんて、今回初めて知りました。