コーヒーギャラリー

今日の食後の一杯は、今日届いたブラジルのカラメリッチです。

焙煎度を指定できたので、「中深煎り」にしてもらいましたが、袋を開けると香ばしい匂いがします。

焙煎が昨日と言うことで、蒸らしのお湯でモコモコと膨らんでドリップが楽しいものの、味的にはあと数日待って、少しガスが抜けた方が美味しいのかな。