コーヒーギャラリー

たまのり
2025/06/11 05:32

無糖の日

知り合いと回転ずしに行ったら

コーヒーがあるんですよね。

 

オーダーが出てから抽出する。

オーダーラインで

席まで到着。

 

「珈琲飲むんだったら

 ケーキも一緒に頼もうかしら」って。

 

ここで考えたのは

お寿司を食べながらお茶は飲むけど

コーラやビールや日本酒やチューハイや白ワインは飲むけど

どうして

コーヒーを飲みながら

おすしはたべないんだろう?って。

 

どうでもいいことなんですけどね。

 

「生臭い魚と合わないんじゃないの?」

「すし飯と合わないんじゃないの?」

たいていの人がそう 即答します。

 

 

ただ

「無糖の紅茶ならおいしいよ」

「無糖の缶コーヒーならおいしいよ」

という人がいました。

 

嗜好はそれぞれと言えば

すべて一言で終わりですが

 

ホットコーヒーと

にぎりずしって

一緒に食べますか?

食後の方がいい?

 

 

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2 件の返信 (新着順)
コスモス
2025/06/11 19:42

写真を見て、たまのりさんの手作り作品のお寿司かと思っちゃいました😆
お寿司の時は緑茶派ですね🍵
食後だとコーヒーも美味しいかな☺️


たまのり
2025/06/12 03:57

うれしいコメントありがとうございます。
パッチワークでは、回転ずしシリーズを作ったことがあります。
畳1枚くらいの大きさ。
作っていて、とっても楽しかった。
もちろんサイドメニューも入れてです。
ただほぼ2次元の表現だったので
コスモスさんがおっしゃるように
立体的な、ミニチュアが作られたら
いいなーと思いました。

今、初めての手芸と格闘しています。
いずれアップいたします。

コーヒーは食後ですね。

コスモス
2025/06/13 00:14

畳一畳の大きさだなんてすごい作品ですね😍パッチワーク、した事ないけど細かい作業がたくさんありそうで尊敬しちゃいます😊

ぽちお
2025/06/11 07:28

珈琲は食後に頂きたいなって思いますが無糖の紅茶は食中でもいけるかも。
だってお茶だし(笑)
珈琲は苦みが少しお寿司の風味や味を邪魔しちゃう気がします。どうかな?


たまのり
2025/06/11 13:15

おっしゃるとおり。

でもでも
UCCさまでは
寿司に合うコーヒー
牛丼に合うコーヒー
いろんなものが可能だと書かれています。
https://rocketnews24.com/2018/03/20/1034514/

『UCCフードマッチングシステム」を開発している。
これは、UCCが誇る熟練のコーヒー鑑定士の舌を再現した味覚センサー、、、、』
このシステムに、すしをインプットすると
出てくる?
出てくるのはペアリングですが。

すごい開発をされていますね。