珈琲をおいしくしてくれるシュガーを探したら

スーパーにありました。

珈琲豆は焙煎されることで

豆の糖分がカラメル化している。

純度の高い糖液にカラメルをしみこませ

長い時間かけて結晶にしたのが珈琲シュガー。

なんとカラメルつながりでした。

ただ読む前に使ったので

コーヒーを淹れた上からシュガーを。

ほんとは、シュガーを温かいカップに入れておくものなのですね。

甘みが少し加わるとおいしく飲めます。