今日の一杯はUCCのブラジル ベレーダ農園の豆です。

ブラジルの豆を購入したのはナッツのような香ばしさを求めていたからでしたが、焙煎が浅く淹れ方を工夫してもフルーティな感じだったので、素人ですがフライパンで少し焙煎してみました。

当初のフルーティさが少し抑えられて苦みを感じるようにはなりましたが、もう少し香ばしさが欲しい感じです。

ただ、これ以上素人がやると焦げそうなので、これで止めておおこうと思います。