真夏日の今日☀️
ブランチの珈琲は、職人の珈琲リッチブレンド。
昨日久しぶりに移動パン屋さんで購入したお菓子みたいな「チョコポービリア」と共にいただきます。 これが珈琲との相性抜群❣️
その移動パン屋さんでは、隔週で “チーズ” と “チョコ” が販売される「ポービリア」なのですが、何なのか知らずに食べていたので、調べてみました😊
イースト＆発酵が不要なら、パン作りのハードルが下がり、作りやすそう⁉️
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ポービリア（Portilho / ポーヴィリョとも呼ばれる）は、ブラジル発祥のタピオカ粉を使ったモチモチとした食感が特徴の焼き菓子（パン）です。イーストを使わずに発酵不要で作れるため、家庭でも手軽に作れるおやつとして人気があります。
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投稿を表示ポービリア、知らなかったです。
とても勉強になりました📝
美味しそうですね。
食べてみたいです😋
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投稿を表示チョコポービリア、とっても気になります。食べてみたいです
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投稿を表示なるほど、世界にはいろんな素材があるのですね。
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投稿を表示こんにちは。
一番に訪問させて頂いているかも（笑）投稿されて5分以内なんてちょっと恥ずかしいな（笑）
「ポービリア」恥ずかしい初めて知りました、聞きました。
タピオカが入っているなら多芯にモチモチしますね。
自由研究から調理実習になりますか？（笑）