コーヒーギャラリー

寝る前に一杯だけ。

タリーズのキリマンジャロKIBOタリメ(ナチュラル)

いつもより薄めの1:18で、

粉13.5g(R3で24クリック)※微粉除去

注湯量245g(湯温90℃)

4投(10%40%70%100%)

3:00切り上げで、

抽出量は215.7g(注湯量に対して88%)

面倒くさいので細かい計測は今日はパス。

微粉を取り除いたのになんか不快な雑味が混じってて味がイマイチなのでお湯を加えていくぶんか飲みやすくして飲み切ります。

もしかして欠点豆が混入してた？

後日同じ内容で淹れ直す→味が変わらなければ欠点豆以外の可能性なので良くない部分を探して修正を試みます。