YSK coffee
2026/01/11 15:58
SteepShotで考える、抽出のひとつのかたち
コーヒーの味わいは、豆や焙煎に加えて、抽出の方法によっても印象が変わります。
SteepShotは、”熱湯の蒸気圧を使って短時間で抽出を行う”というノルウェー発のコーヒー器具です。
抽出という視点から、コーヒーの楽しみ方を考えるきっかけの一つになれるかもしれません。
キャンプやアウトドアとも、相性の良さを感じています。
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