コーヒーギャラリー

職人の珈琲クラシックブレンド

今朝はいつもと違う方法で淹れてみました。

・粉量：12㌘
・湯温：90℃スタート
・ドリッパー：ネル

サーバーに落ちたコーヒー液量は100ml。そこにお湯を65ml加えたバイパス方式です。

とろみ感があって角の取れた苦味が特徴的な仕上がりでした。ハッキリ言って旨し！！です。

ゴールドスペシャルコクのブレンドで試しても👍️でした😊

どっち派企画でいただいた珈琲が毎日を豊かにしてくれます、ありがたいです

後片付けが終わるまでが珈琲タイム…ということで

使用後のネルを煮沸してます。