コーヒーギャラリー

先日、物置きを整理していたところ、コーヒー豆の焙煎器が出てきました。そういえば昔やったな〜。

せっかくなのでまた焙煎してみよう、と、生豆を購入して、BBQついでに炭火で焙煎してみました。

容器に豆を入れて、火の上で振り続けること10分くらい、パチっパチっと豆が爆ぜて煙が出てきます。好みの焙煎具合になったら豆を冷まします。

自分で焙煎した豆、飲んでみると、うまい！

簡単に焙煎しただけですが、意外にというかホントに美味しくできました！