浅煎りの豆は、豆の特徴が出ていると感じるし青臭くも感じる。これは人の感覚もあるし、飲み方でも変わると思ってます
自分的には、少し粗く挽いて短い時間(〜2:30)で抽出を終える。少し薄く淹れて少量ずつ味わう、というのが自分の中の楽しみ方のうちの一つ。その日の気分で抽出に変化をつけれるのもハンドドリップの魅力ですね
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投稿を表示テラムラさんのケニア自分も買いました！
暑い日はアイスでお世話になりました^^