ペーパーフィルターで飲むけど、いつもは浸漬式と言う、あまり見ないドリッパーを使っています。関西のある有名な珈琲豆販売店の社長さんが、いつ誰が入れても同じ条件になるからと言う理由で、すぐに購入、もう何年も毎日使ってます。。来月UCC博物館のペーパードリップ体験で、初めて学ぶ事になるので楽しみですー
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投稿を表示おはようございます。
徳之島コーヒー美味しそう！
浸漬式ドリッパーはサイフォンと同じ原理で何時でも同じ味になるようですね。
最初にコーヒーを飲みだした頃はサイフォンでした。
手入れに時間がかかるので、ペーパーになりました。
ペーパーフィルターで淹れてますが、毎回微妙に違いますが、
それも良いと思っています。
最近は色々な事にあまりこだわらいようにしています。
…キリがないので…でも、なかなか抜け出せません。
でも、色々な器具があるんですね、すぐ欲しくなります。