コーヒーギャラリー

​​三杯目はコロンビア

今日も舌にのこるお味を感じました。それを言葉で表すとモカは酸味、コロンビアは苦味ではないかと思いました。

これが深みのあるコクなのかもしれません。お菓子と一緒にいただくと、ほどよい苦味になりました。ブルーマウンテンやモカは食事の後に、コロンビアはおやつと一緒があいそうです。

このドリッパーは引っ張ってあけるだけなので、破る手間がなく良いと感じました。慣れるまでは、あける力加減をこぼさないように毎回少し慎重にしています。