コーヒーギャラリー

チャバのブラッドオレンジジュースにマキネッタのエスプレッソを合わせた、夏のアレンジコーヒーを作りました。

その名も「カフェ アランチャロッサ」です。

カフェのお店の名前じゃないですよ😉

カフェ・アランチャロッサは、ひと口目からブラッドオレンジの華やかな香りが広がる、爽やかで少し大人っぽい一杯です。甘さだけでまとめず、柑橘の酸味とほのかな苦味がきれいに残るので、後味は軽やか。普通のオレンジジュースよりも香りに奥行きがあり、エスプレッソと合わせるとコーヒーのコクと柑橘の明るさが重なって、すっきりしながらも印象に残る味わいになります。

レシピを公開します。

・ブラッドオレンジジュース180ml

・シロップ20ml(お好みで調整してください)

・エスプレッソ18ml〜25ml(マキネッタでも可能)

マキネッタやエスプレッソマシンがある方はぜひお試しください😁👍

ちなみに「アランチャロッサ」はイタリア語で、"赤いオレンジ"を意味します。