UCCラボ

コーヒーギャラリー

ゆーしー☕️
2024/10/16 16:11

コーヒーチーズクリーム

UCCグループ運営の『上島珈琲店』のフードレシピ考案のプロ中村さんのレシピ作ってみました。

 

レシピはこちら🔗UCC coffee magazine

このマガジンをみて行ってみたかった上島珈琲店にも行った投稿はまた改めて☺️

 

コーヒーミルクスプレットを持っているので、クリームチーズで作っても美味しいのは間違いないだろうと思ったら、やっぱり美味しい😋

 

お家にフォカッチャしかなかったので、サンドとバータイプにしました。

胡桃は体質に合わない為、ピスタチオに変更。

 

ビニル袋でつくったからすぐ混ぜサッと出来る♪♪

ラムレーズンではなく、ブランデーレーズンを作って常備しているのでちょっと味わい違うかもですが、美味しくいただきました。

 

フルーティウェーブを使いました。

至極のうまさです

ホットコーヒーとともに♪

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7 件の返信 (新着順)
さるる
2024/10/17 18:55

手作りなんですね!
素敵すぎます。お皿もおしゃれですね。


ゆーしー☕️
2024/10/19 01:13

クリームチーズに甘味と、コーヒー粉を混ぜるだけ。
私は、ビニル袋で混ぜたので、洗い物も手も汚れずすぐ出来です♪
パンやクラッカーにピッタリ。食べすぎてしまいます~♪

さるる
2024/10/19 09:20

改めてレシピを見てみました。
でもサンドしてるパンが違うだけで、全然、見た目も雰囲気も違いますね!
ゆーしーさんのは、本当にステキです。

ゆーしー☕️
2024/10/20 18:13

ありがとうございます😊
サンドイッチ用のパンが手元に無かったけど、さるるさんのお褒めに小躍りしてます💃

ジョンコリー
2024/10/17 15:47

ホテルメイドのような仕上がり!
すごぉ・・・
ブランデーレーズンというのもすごく魅力的です。


ゆーしー☕️
2024/10/19 01:14

ラムが無いので、ブランデーがある。。。
イケル?イケマシタ\(^o^)/
オイシイデス
普段は、キャッロットラペにトッピングしてます

笹の葉
2024/10/17 11:17

今日も素敵なコーヒータイム♪
自然と言葉遣いも良くなりそうな…
「とってもおいしゅうございますわ♪」いや、違う。なんだ…

とりあえずわたしがよく使う「うんめっ!」ではないです(笑)
ホントにいつも華やかで良いです♪♪♪


ゆーしー☕️
2024/10/19 01:16

「うんめっ!」って使ってるんですね!
私は「まいうー」ですww
某お笑い芸人さんのウフフ

なんとーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー!
読んでくださってありがとうございます!
しかもMAGAZINEで紹介しているものよりも、格段に盛りが美しい!!!
さすがゆーしーさん(.>ω<.)💛
中村に報告しておきますね!きっと喜びます!

「Try!Coffee Cooking!」は1月まで連載予定です。
次回分の撮影がまた近くあるので、
撮影現場のチラ見せなども投稿したいと思っています。
どうぞお楽しみに!!


ゆーしー☕️
2024/10/19 01:21

ーーがたくさん笑
サンドイッチはカットする断面が綺麗にならないこと多々なので💦
パンを切らずに済む、オープンサンドが好き。そんな理由の盛り付けなだけです。
わぁ~あの中村さんに伝わるとは\(^o^)/うれし恥ずかしです。

撮影現場のチラ見せ!めちゃめちゃ嬉しいです。現場の雰囲気や、カメラマンさんの撮影しているところを撮影📷もあるかぁ~♪楽しみにしていますね☆彡

ミック
2024/10/17 08:52

おいしそうですね。
このクリーム美味しそう、アレンジもさすがです、
お皿もカップもおそろいで素敵です。


ゆーしー☕️
2024/10/19 01:23

クリーム、めちゃめちゃオイシイデス。
普段ならレシピ記載の分量より砂糖とか少なくするのですが、今回は忠実に。
でも、袋で混ぜたから、手も汚れません~

マンデリン
2024/10/16 20:07

うっとりです。こんなカフェ、あったらいいなぁ。
おいしそう🎵お皿もピスタチオに合わせて?かな、素敵です✨


ゆーしー☕️
2024/10/19 01:24

お皿もピスタチオに合わせて!!
わぁ~考えてなかった~(笑)

コホン。
え~と、「お皿もピスタチオの色合いを合わせてみました」
この1文入れなきゃね♪

カミン
2024/10/16 16:53

上島珈琲店、私も行ってみたいです!
レシピ参考にご自身のお身体に合うアレンジ、いいですね。


ゆーしー☕️
2024/10/19 01:26

上島珈琲店、店内の雰囲気が素敵です。
そして、お席には、全席ではないけどコンセントもありまして、PCカタカタな男性もいました~
そ~。おいしそうなパンも胡桃ふんだんに~とかあるので(´;ω;`)
取り除いて食べる事があります~w