こんにちは。

私も持っていますが、他の方々が仰るとおりで、コーヒーオイルが残るのでペーパーフィルターで淹れたものより濃厚さと甘みが増す印象です。

でも、フィルターのメッシュにコーヒー粉が詰まりやすく洗うのが面倒で、ペーパーフィルターばかり使っています。

ちなみに、私が持っているのは、ハリオのダブルメッシュメタルドリッパーです。ご参加までに、リンクを貼っておきますね。こちらをみると、どのような器具かわかりやすいかなと思います。

https://shop.hariocorp.co.jp/collections/coffee/products/dmd-02-hsv

我が家はステンレスのコーヒーフィルターを使っています。
ペーパーの様に、なくなった→買いにいかなくちゃがないです。
デメリット…洗うのが少し面倒です。

うっしっしさんはじめまして！

この手のタイプは味はさておいて、片付けに手間取ります💦

ペーパータイプだと捨てるだけてお手軽ですが、フィルターが無いと粉を捨てて洗うのに一手間かかるので毎日の事だと面倒になります💦
以前は使用していましたが今はペーパーフィルターに戻りました😅

こんにちは

ペーパーフィルターなしで抽出できるものだと
金属フィルターのものや陶器のドリッパーなどあります。

「金属　コーヒーフィルター」「セラミック　コーヒーフィルター」　

などで調べてみるとヒットすると思います。

いずれも微細な隙間を抽出液が通過して粉は通過しない
という仕組みです。

メリット：ペーパーフィルターなしで繰り返し使うことができます。
デメリット：しっかり洗わないと非常に細かいコーヒーの粉末や油脂分が隙間に残ることがあります。抽出した後の粉を分別回収するのがなんやかんや結構手間です。

その他：人の好みによってメリット／デメリットが分かれますが、コーヒーの油脂分が抽出液に混ざるので風味や舌触りの違いが生まれます。
ペーパーフィルターの場合、紙を水分は通過するのですが油脂分は通過しません。

といったところを踏まえて、「使ってみたい」と思えるポイントがあればドリッパー選びの楽しみにつながるかなと思います。