時々行くコンビニの店員さんはかなりのご高齢の方。
「決まらないときはこれがおすすめですよ～」といつも
何かしら珍しいお菓子を教えてくれます。
この松露（しょうろ）は
生あんを使った半生菓子。
生あんには、インゲン豆＋小豆＋エンドウ豆の3種類が使われていて
たんぱく質もそこそこ入ります。
白いのは寒梅粉。
初夏に浜辺の松林に生える
白くて丸いキノコのことを
松露というのだそうです。
それになぞらえたお菓子。
コーヒー特にクラシックにばっちりですよ～
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件の返信
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投稿を表示こちらに回答が有りました。すみません。質問してしまいました（笑）
生あんなんですね。なるほど。確かに高齢の方がおすすめしてくれそうなお菓子のような気がしますね(笑)