この時期、チョコ好きにとっては楽しいのです。

なぜなら！あちらこちらでバレンタインフェア。

新たに仕入れたのは〈VANILLABEANS〉のショーコラ4個入り。

横浜発のチョコレート専門店だそうです。

神奈川在住の方は「ああ、知ってるよ」なのかな？

ガナッシュ＋クーベルチュールをバタークッキーでサンド。

気温が低すぎるとチョコがかなり固いんですが、ほどほどの

室温で頂くと、食感・口どけが最高です。

もちろん。117とも相性抜群ですよ(^^)