普段は雪も降らないような場所でも
景色が白くなる程の寒さが続きます❄️
そんな日には暖かいコーヒーで暖まりたいですね☕️

今日のお供は、「クロックムッシュ風トースト」
クリーミーでホットなベシャメルとシンプルなハム、チーズをパンに乗せて香ばしく焼きあげました

クロックムッシュは「カリカリした紳士」という意味 
フランスではあまり音を立てて食べるのは行儀が良くないそうですが、そんなのは気にせず豪快に頂きます

何においても神経質になってカリカリしてても上手くいかないのが世の常、家時間くらいマイペースにいきたいですね
甘く豊かなインドネシアのコーヒーを見習ってね