道具もエスプレッソも無いけれど笑

カフェラテアートのフリーポアにチャレンジ

フォームのせて、液付けた棒で描くエッジングラテアートは2回あるけど

スチームミルクで描くフリーポアに無謀にもチャレンジ

フリーポアの美しいラテアートは、味という面において

「エスプレッソの質」

「フォームドミルクの質」

「提供温度（スピード）」

の３つが必要らしい

スチームが無いので、温めたミルクをハンドフォームしピッチャー代わりのプレスで注ぐ…笑

フォームがモッタリ注がれてしまう( ͡° ͜ʖ ͡°)

ミルクの空気量が多い🍼

というか、カップを持つ手が熱い🖐️🥵

エスプレッソじゃ無いので、クレマというコーヒー表面のホワホワが無いから少しミルクフォームを混ぜてみた。

なのでホワイト感が多いコントラストの低いモノになりました

ラテアートはおいといて、、いつも以上に美味しいコーヒーに仕上がったのが正直な感想。

ミルクの量か？フォームを今までと違う泡に仕上がってるからか？

プロはまず最初に100杯位練習するらしい。

飲みきれないから捨てるらしい。

ミルク代の1／3で済む代用商品で練習したりするらしい

へぇ〜