ラボでアドバイスいただいた後、実践してトロトロになったエスプレッソを使って、アフォガードを作りました✨

タンパーはまだ買えてないけど、意識すべきところを意識して、ある物でもいい感じに淹れられるようになりました😀（でもすごくやりにくいので、タンパーとレシービングカップは欲しいです。）

ラテで使っているブラジルとグアテマラのロブスタ、配合でロブスタが余っちゃてるので、ロブスタ7：ブラジル3で淹れました。

なので、とても苦い💦

でもアイスが甘い、冷たい…に、苦い、熱々…で、とても美味しかったです。

カップに取ってからかけたものと、直接アイスに抽出したもの。

どっちが正解？🤔

もうこのアフォガードを食べるために、マシンを買ったと思ってもいいんじゃないの？

…なーんて。

ミルクフォーム作りがうまく行かず、ラテアートなかなかできない自分を慰めたりして😅