サケモク
2025/10/11 23:42
今日一日の出来事。
今週、皆さんの投稿を拝見する中で試したかったことをやってみた。
UCC_R&Dはんざわさんの麩菓子ペアリング。
マデリーさんのビスケットチョイス。
そして ゆーしーさんのアンコ入珈琲。
おまけでサケモクお気に入りのでん六豆と珈琲。
口の中で溶けて消えてゆく麩菓子の感覚の妙、歴史のあるビスケットチョイスを生まれて初めて口にした感動。そして全く違和感なく美味しく飲めるアンコ入珈琲の驚き⋯
自家焙煎のブラジルと土居珈琲さんのコスタリカをブレンドしたビターな珈琲と合わせて見ましたが、いずれもマッチしていて自分の中で新しい発見でありました。
ご披露いただいた方々に感謝であります。
お昼ご飯に、ズッキーニとベーコンのパスタを⋯ズッキーニって程よく炒めると甘さが際立ちますね。これまた新発見でした。
キッチンに立ったついでに作り置き用の自己流タルタルソースも作りました。玉ねぎをバターとマヨネーズで炒め、白ワインで程よい酸味を付けます。ローズマリーで香り付けしてみました。このあとゆでたまごやレモン汁などと合わせて出来上がりです。
夕刻が近づいた時に、友人からライブのお誘いがありライブハウスまで息抜きに出かけました。
『Mooney』のライブ。初めて知ったミュージシャンです。ラグタイム・ブルースから始まり、ジャグ・バンドばりの演奏、デキシージャズっぽい元気な曲など様々な演奏で観客を魅了しました。
観客の平均年齢は恐らく70歳くらいでしたが、皆パワーが有り余っているような盛り上がりでした。凄い😊
久しぶりのライブハウスでしたが、たまには良いね。こういうのも！！
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件の返信
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投稿を表示こんにちは
麩菓子試していただいたのですね！
それにしてもコーヒーやお菓子、お料理、お酒とお写真見ているだけでも
とても充実した一日を過ごせたようで素晴らしいですね
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投稿を表示皆さんのおススメどれも美味しかったでしょうね😍
ズッキーニのパスタやローズマリーのタルタル、美味しそう😍
ライブでの息抜き、お友達からのお誘い良かったですね😉
70代のパワー、すごいですね、私もそのパワーを分けてもらいたい😅
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投稿を表示色んなペアリングを楽しまれていますね～
楽しい時間ですね
パスタ美味しそうですね
ライブハウスで生き抜き素敵な時間を過ごされていて充実していましたね
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投稿を表示ステキ！！
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投稿を表示すばらしい！
即実行で、タイムリーに拝見できました。
チョイスは、私も食べたことがないです。
手に入れてこようと思いました。
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投稿を表示チョイスをチョイス♪していただきありがとうございます😊
発売までの歴史ですが、
昭和12年（1937年）、進物用（贈答用）缶入りビスケット詰め合わせの一種として登場しました。
翌年、戦時体制下で金属の節約が求められ、紙パッケージに変更されました。
戦後はアメリカ進駐軍とその家族向けに生産が続けられました。
国内向けの販売が始まったのは1952年（昭和27年）からだそうです。
長い歴史の中で日本人としてチョイスの味はもう遺伝子の中に組み込まれているものだと思います🤭