コーヒーギャラリー

【1番好きだったブレンド】

クラシック

【研究メモ】

なるべく味の出方が統一するように、淹れ方を合わせました。表記されている淹れ方を参考に

90度のお湯

20cc入れ蒸らす10秒

10秒かけて40cc入れ⇨10秒待つ✖️3

最後は少し多めに

1分30秒ほどで完成させました

マイルド⇨名前の通り、喉越しよい酸味はすこーしだけ、『起きがけに飲みたい』

リッチ⇨マイルドより口の中にコーヒーの香り感じる、冷めても酸味感じる『食後に飲みたい』

スペシャル⇨入れる時にコーヒーの香りしっかりでていた、飲んだ後も口の中に香りが残る、冷めると苦味感じる『甘いお菓子と合わせたい』

クラシック⇨4つの中では1番味がしっかりしている。飲み終わってもコーヒーの香り残り続ける『コーヒーだけを楽しみたい時』

気分によって飲み変えたいので家には常に何種類か置いてあります。

こちらの4種類も気分によって選べるくらい、幅があっていいなと思いました。