昨夜のコーヒーシーン。
コーヒーはUCCさんのカフェヌーヴォー。
ちょっとワインを想わせるその香りに、夜のコーヒーとして暮らしに定着中です。
ペアリングというより晩飯を兼ねようと選んだのは、冷蔵庫にある作り置きの中からポテサラ・ソフリット・豚肉のコンフィを軽く炙ったパンに乗せていただきました。
普段手頃なテーブルワインを嗜む時にツマミにしてるメニューをカフェヌーヴォーに合わせてみましたが、実に合います。旨し😊
本来は大雑把でいい加減な性格なのですが、作り置きを仕込んだりする辺りはマメなヤモメ暮らしなんだと思います(自画自賛…
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投稿を表示コ−ヒ−をこよなく愛する優雅なコ−ヒ−シ−ンですね。透明カップに入った琥珀色のコ−ヒ−、カフェヌ−ボは初めて知りました。とても興味深いです。冷蔵庫にあるもので思い浮かんでちゃちゃっととつくれるなんて凄いですね。素敵な写真です。
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投稿を表示「作り置き」なら食べたいときに食べられますものね。
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投稿を表示ステキな器たちに、美味しい珈琲とオープンサンド♪
いい景色です😊
私は最近の値上がりラッシュでお魚やさんのアラにも注目(今までは安いけど面倒🤔…でした)！
一昨日、勇気をだして、バチマグロのアラでツナ作ってみました😊 油は多く使うため、残った油どうするの？ってかんじですが、一晩おいたツナで、パンにパスタ、オンザライスもいけました
私もパン🍞のお供づくりしてみます！
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投稿を表示お洒落すぎますー💕
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投稿を表示ソフリットという言葉をはじめて知りました…メモメモ📝
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投稿を表示なんて優雅で夜の珈琲タイムでしょうか
作り置きがおしゃれです～
ワインを思わせる珈琲にぴったりですね
見習わなくちゃ笑
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投稿を表示おはようございます。
夜の珈琲って素敵ですね。
作り置きするなんて素晴らしいですよ。自画自賛、大いにしていきましょう(^^♪
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投稿を表示おはようございます。
お元気そうで何よりです。
今朝も雨天で、昔痛めた古傷が………
時々用意している食事…メニューが浮かばない時に、
ソフリットとコンフィは活用できますね！
こんど作り置きしましょ！
酷い時は、
"あまり食べたくないなあ…"
そんな時は…
＂チキンラーメンたまご乗せ＂です (^^♪