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コーヒーギャラリー

AYUMIN バッジ画像
2025/02/12 16:22

モカマタリを…色々な器具で。

お久しぶりの投稿です。

浅草で買ってきたイエメンのモカマタリを、楽しみに飲んだら独特の香りが全くしません。何だか薄いから未抽出?(コーノ)

 

別の器具で試そうと思い、サイフォンで淹れたらタイマーのスタートボタンとリセットボタンを押し間違えていたことに気付かず、何秒抽出したかわからず適当😥

コーノよりは美味しく飲めたけど。

バター系のお菓子によく合いました。

 

その後、フレンチプレスでも淹れてみたら、容量オーバーで入れてしまって、粉が溢れる💦

冷静に考えたら、350mlの容量の容器に、粉+350mlのお湯が入るわけなかったです😅

でも1番コクがしっかり濃厚で美味しかったかも。

生クリームの入った雪見だいふくによく合いました。

 

失敗続きで微妙なんですが、やっぱりマタリの香りじゃないんですよねー。

値下げでは無かったけど元から安かったし、No.9でも無かったですが、モヤモヤです。

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1 件の返信 (新着順)
マデリー バッジ画像
2025/02/12 17:50

それはなんかモヤモヤしますね〜。
アールマッカあるので焙煎して差し上げたいくらいです。


AYUMIN バッジ画像
2025/02/12 22:32

良いですね〜✨
マデリー焙煎のアールマッカ飲みたいです😭
モカマタリの記憶が混乱しそうなので、今のが無くなったら別の店でまた買おうと思ってます!
次こそはちゃんとモカマタリでありますように(笑)

マデリー バッジ画像
2025/02/12 22:57

全く思わぬコーヒーだったら混乱しますよね。
いつでも言うてください焙煎致します笑