コーヒーギャラリー

【1番好きだったブレンド】

ビターな味わいのクラシックブレンド

【研究メモ】

リッチ、スペシャルは以前飲んだことがあって、マイルド、クラシックは今回はじめて。

両親と自分とで飲み比べて満場一致でのクラシック。ブラックでもミルクを入れてもコクがあってかつコーヒーの香りをしっかり感じれて美味しかった

逆に、マイルド、リッチはもう少し濃度感が欲しいな～と。浸漬式にしたらまた変わってたのかもしれないが、、。

スペシャルも美味しいのだが、少し焙煎味を感じたというかなんというか、独特の風味を持っていて少し引っかかりを覚えたかな。

（レシピ）

透過式、0:00,0:35,1:10,1:45,2:10 それぞれ20gずつ注湯