コーヒーギャラリー

あまり バッジ画像
2026/10/12 09:46

豆選び

マキネッタは酸味が強調されやすいんですよね。沸騰したお湯で抽出するからかな?

だから、なるべく深煎りでテカテカの奴を使うと満足度も上がる。逆に酸味を残してミルクとの調和を楽しむのもアリ

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1 件の返信 (新着順)
MINT
2026/10/12 10:09

マキネッタの季節に入りましたが、アイス向きなよい天気な連休ですね♪
ストレートでいただく時は自家焙煎豆やさんでオススメ豆を選び、楽しんでいます


あまり バッジ画像
2026/10/12 10:28

自家焙煎のお店は、焙煎の移り変わりを体感できるのでいいですよね~
店主さんとお話すると、その豆の良さをより深掘りできるような気がします

MINT
2026/10/12 13:14

そうですね~✨
豆の説明カラー刷りまで、買った豆に付けてくださるので、それを見るのも楽しみの1つです
はじめはとっつきにくさみたいな空気感があったオーナーさん、平日はワンオペで、焙煎中の接客は、豆優先なため😅、しかたのないコトなのだと、こちらも慣れてくると『ステキ~✨』となります(笑)
 週末は接客担当さんがいるので、表情柔らかくなり違います😉