コーヒーギャラリー

人生初のコピ・ルアク。

豆が通常より少し大きかったです。

ネット情報ですがインドネシア式での飲み方、『 コピ・トゥブルック』という飲み方で堪能しました。

口に含んだ際のフルーティーな香り、苦味、酸味、のバランスが良く余韻もとても良かったです。

次はドリップにして飲みたいと思っております。

少し手間がありますが、高いものなので妥協せずに自分ができる精一杯で淹れると良いと思います。

インドネシア式の飲み方では87℃で入れましたが、ドリップは90℃で淹れたいと思ってます。

より良いコーヒーライフを♪♪♪