微粉で満たすデミタスレシピ🤔
コーヒーバッグを作る時に少し除去した極微粉。せっかくなので抽出…というほぼ非実用のネタですが、元の豆が美味しければ割といけます！が、面倒だしペーパーフィルターも勿体ないのでおすすめしません🤤少量高温短時間一発勝負…
【Guilty Fines Demitasse】
微粉2.2g 水32ml 94℃
蒸らし10ml→10秒後22ml注ぎ
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投稿を表示ギリギリ目詰まりしないバランスでしょうか？
すごいことしてますね😊