コーヒーギャラリー

今宵のコーヒーに選んだのは、UCCのゴールドスペシャルシリーズの中でも1番好きな、コクのブレンドです😊 コクを重視した濃厚で深い味わいが美味しく感じます。酸味は感じられないのですが、とても良い香りがします。コクに振り切ったブレンドを作ると苦味が強調され、香りは薄くなりがちですが、 このブレンドは香りもよく、しかしコクもしっかりとある事がすごい技術だな〜と思います。

そして、日本最大級の業務用展示会「FABEX関西2025」の特別招待状を、とあるコーヒー屋さんからいただきました🤩 業界人でも無い私が、このような特別なイベントに参加できることがとても嬉しいです。新しい商品やトレンドを直接体験できるチャンス。食品・飲料はもちろん、カフェやベーカリーやスイーツ関連の最新情報も満載の大型イベントなので、とても楽しみにしています❗

コクのブレンドを飲みながら、この初めて参加するイベントについて色々と思いにふけ、「どんなイベントでどんな出会いがあるのだろう」と、この1杯が私に様々な想像を与えてくれます☕