UCCラボ

コーヒーギャラリー

笹の葉
2024/11/28 16:35

上島珈琲店より

上島珈琲店に来ました。

美味しいネルドリップコーヒー(ブラック)とだいぶ迷ったのですが、期間限定のラムレーズンミルクコーヒーをば。

 

昨日のラボイベントでスパイスコーヒーについて学びましたが、こちらのラムレーズンコーヒーには山椒の粉がクリームの上にかかってるんです!

ラムレーズンの風味だけでもムムム🤔なのに山椒まで‼️

これ、最初はかき混ぜないで飲んでみてくださーい🙌

 

超複雑な味わいで、口に含むとラム🥃の芳醇な香り&甘みからの山椒のしょっぱい感じ…からの山椒ー!

わりとずっと山椒!

テーブルに置いたカップから香る山椒!

口の中山椒ーっっ!

なんでか美味しいー👍

 

どうして山椒をまぶす事に至ったのか開発秘話が知りたいくらいです。

 

そんで、あまり来る機会がないので、2杯目は半額になるレシートを使ってネルドリップコーヒーをテイクアウトしました。

 

あー、美味しい。

あー、コーヒー片手に1万歩目指して歩いて帰ろ。

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5 件の返信 (新着順)
ゆみこ
2024/12/02 07:41

山椒の粉ですか💛✨昨年、お店の前を通りかかったときデジタルサイネージにラムレーズンコーヒーが紹介されてて、寒い時期だったのですぐお店にはいって注文しました☕


笹の葉
2024/12/02 12:46

寒い日にこういう甘くてあったかい物を飲むのは良いですね🍇
ピリッとしたフレッシュな山椒が美味しかったです👍

NORIフィー バッジ画像
2024/11/30 10:01

山椒とコーヒーは意外な組み合わせでしたね。
味が全く想像つかないですが、とても気になります。


笹の葉
2024/12/02 12:50

わたしも山椒はウナギか汁なし担々麺くらいでしか味わった事がなくて、まさか飲み物にかけてしまうとは…

味の想像がつかないですよね🤔
飲むと、ラムレーズンと山椒が混ざり合うことがなくて、ちゃんとそれぞれの味が感じられました。
ミルクが強いのか、いつも濃いめのブラックコーヒーを飲んでる身としてはコーヒーのガツン!はなかったですが、山椒のパンチは効いてました🤭

ゆーしー☕️
2024/11/29 17:37

このラムレーズンミルク珈琲めっちゃ美味しかったですよね!!!
もう3杯くらい一気に飲みたかったです笑😆
自宅でも山椒かけてみようと思います〜♪


笹の葉
2024/12/02 12:53

今年は自分の味覚の幅が広がった一年でした(まとめが早いよ)

美味しかったですね!
どこのコーヒー屋さんでも本日のコーヒーか、ドリップコーヒーのブラックしかほぼ飲まないのですが、こういうコーヒーをたまに挟むのもいいなぁと思いましたよ!

ミック
2024/11/29 08:54

ラムレーズンミルクコーヒーおいしそうですね。
山椒が合うのですね~


笹の葉
2024/11/29 09:55

お砂糖なしでも十分甘くて、この一杯がスイーツでした🙌
ただ甘いだけでは終わらなかったのが山椒でしたね。
変化球すぎて脳が追いつかなかったのですが、ぜんざいに添えられた塩昆布的な…
不思議な組み合わせでした!

マンデリン
2024/11/28 19:39

ラムレーズンに山椒、意外な…意外過ぎる組み合わせですね!
その組み合わせが合うって考えた人、すごいですー✨


笹の葉
2024/11/28 20:41

ラムレーズンとコーヒーだけでも十分アツイ組み合わせなのに、山椒ですよ!
ほんとにびっくりしました。
意外過ぎて興奮しまくりでした😮
うちにある山椒でも試せそうかなとは思ったのですが、上島珈琲店で味わった山椒はとてもフレッシュな感じでして、ウナギにかけるタイプの山椒とはちょっと違いました!
考えた人すごいです!