コーヒーギャラリー

今朝の一杯は、scajで買ってきたイエメンのコーヒーです。

浅い焙煎だったので、いつものコーノドリッパーでバイパスではなく、久しぶりにフレンチプレスで淹れてみました☺️

酸はしっかりありますが甘くてきつくなく、旨味たっぷりで余韻が残ります。

浅煎りがあまり好みでないので、ダメだったら追い焙煎しちゃおうと思っていましたが、このままで美味しかったです。

バターたっぷりトーストにもバッチリ合いました💕

イエメンでは初めてのハニー製法のコーヒー豆で、昨年はうまくいかずに数ができなかった為、今年初めての出品で50袋限定とのことでした。

ブースに行くのが遅めの午後になりましたが、残っていて良かったです。