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coffee
2025/04/18 08:24

カップを変えて...

エチオピアを注文したら、カップを変えてみると、味わいが微妙に変わるよと、二つに注いでくれた。口の小さい方が香りがこもって、直に鼻にきたけど、広がってる方は香りより、味が主張してきてる気がしたよ!

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2 件の返信 (新着順)
焙煎ホビー
2025/04/20 08:52

独特な味わいが楽しめそうですね。


coffee
2025/04/20 10:42

独特って言うか、香りが先にくるか?味わいを先にするか?の問題だね!
口が細い方が香りがこもって、香りが優先されるね。

たまのり
2025/04/18 08:36

参考になります。

お気に入りのカップまだまだ探し中です。


coffee
2025/04/18 09:02

香り重視なのか?味わい重視なのかで、カップの形状も変化するからね!