コーヒーギャラリー

正確には『今日のコーヒー』ではなくて『昨日のコーヒー』なんですが…

自家焙煎豆をアフターミックスしました。点数をつけるなら１００点満点中の３５点ぐらいかな？

及第点には及びません。

焙煎が問題なのか、割合の問題なのか、淹れ方なのか？味を決める要素が沢山で、頭の中がごちゃごちゃしてます。

世のブレンダーの方々には遠く及びませんが、それでも楽しむことを忘れずに珈琲のある暮らしを満喫したいなぁと思ってます😊

『本日の昭和』
「珈琲を淹れる…」風情を感じます。古い話で恐縮ですが、昭和50年代ごろ僕の周りでは「珈琲を落とす」が一般的でした。ドリッパーからサーバーにポタポタと落ちる様から転じた言葉でしょうか？一方「お茶を点てる(たてる)」は変わらないようですね。