雨降ってるからぽたぽた落ちる感じが好きで今日はカリタドリッパーで抽出
最近ちょっと低温抽出にハマってるので87℃で入れてみた。
味は狙ってた方向とは少し違って灰色っぽい曇った酸味が前にいて苦味はかなり控えめ
嫌いではないんだけど、これにもう少し苦味の支え(タルト生地のちょい焦げた感じ)がいてくれたらもっとまとまって美味しかったかもしれない
共有する
コメントする
1
件の返信
(新着順)
ミュートしたユーザーの投稿です。
投稿を表示低温抽出はおいしいのですね？
８７度がよいのですね、
私もためしてみます。
ムーミンカップかわいいですね。
使い勝手がよくてムーミンカップのシリーズ大好きです。