コーヒーギャラリー

明日は月曜日なので、眠気覚まし用のアイスコーヒーを今日のうちに抽出。一晩置くと味わいに深みが出る？コクが出る？と感じるのは自分だけなのでしょうか

今日昼間にドリップしながら、お湯を都度継ぎ足すよりも1度落としきってから次の一投を入れた方が濃ゆくなるなー、と思いアイスコーヒーでも実践。豆30gに対して抽出600ml越え、にも関わらず予想通りの十分な濃度感。豆も節約できてラッキーって感じ