コーヒーギャラリー

コールドスペシャルの炒り豆を買ってきた！

スーパーなどでも手に入りやすいのがありがたい🥰

封を開けると、アイスコーヒー用の豆に近い香ばしい香り。

ブレンドで豆ごとに焙煎度合い違うんだねぇ。

私基準だとメインは中深煎りで、若干油が出てきてきた感じ。

賞味期限が2016年の12月なので、焙煎後2ヶ月くらい？

一先ずカフェックのフラワードリッパーオーバルを使い、中細挽き20gを90℃前半のお湯で300cc程注いでみた。

一口目に香ばしい苦味が来たあとに甘みが来る。

冷めてくると酸味が顔を出し、バランスが良くなり飲みやすくなる。

チョコパイと一緒に頂いたら、なかなか美味しい！！

次はもう少し入れ方を詰めていこう。