コーヒーギャラリー

【1番好きだったブレンド】クラシックブレンド

【研究メモ】パッケージの印象で好みを選ぶと【 A：リッチ＞B：スペシャル＞C：マイルド＞D：クラシック】だったのが、今回の淹れ方では【 D ＞ A ＞ C ＞ B 】の順になりました。意外🤔そして面白かったです😵‍💫

今回は7gを90℃のお湯140mlで2分間浸漬してからドリップバッグのフィルターに注ぎ戻しましたが、クラシックはビターと同時に甘さも感じる飲みやすさで、ロブスタがマイルドで控え目な主役になりながら、ブレンドのバランスがとても良い印象でした。冷めた時のブレも少なかったです。湯温と時間でかなり変化するでしょうねー。リッチはブラジル寄りの甘さがあってその対比も面白かったです✨