コーヒーギャラリー

真夏日の今日☀️

今朝の珈琲は、職人の珈琲 水淹れアイスコーヒー 。

昨日カフェで、カスカラ（コーヒーチェリーの果皮と果肉部分）から作られたシロップを使ったアイスカフェラテをいただいたのですが、店員さんご説明のとおり、カスカラシロッブは甘味が少し強めで、美味しくいただきました。

そこで逆に今日のアイスソイラテは、珈琲の苦味を感じるため、ガムシロを入れずに作成💕

それでもツートンになったかな？😄