あけましておめでとうございます

今年は世界全体で穏やかな一年になりますように

新年初抽出はマイルドブレンド

実家に一部器具を持ち帰って淹れました

粉29.5g(コマンダンテ26)

湯500g(90℃)→434g

比率1:17

器具V60(V60,01用)

4投(50,150,150,150)

TDS:1.27%収率18.7%

トースト、ナッツの香り

酸味、甘味、苦味のバランスが良く、

柔らかい口当たりでアフターは穏やかでした