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コーヒーギャラリー

tlm121
2025/03/06 09:33

水素焙煎コーヒーを飲んでみました

通常のガスの焙煎と比べ、嫌な味がなくスッキリとして美味しい、という事を聞いたので、水素焙煎のコーヒーを試してみました。

今のラインナップは、エチオピア イルガチェフェだけですかね。

イルガチェフェらしい香りとフルーティーな酸味で、飲みやすい美味しい一杯でした。

これはリピートありと思いました。

今はワンドリップだけのようですが、そのうち豆の展開もあるのでしょうか。

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4 件の返信 (新着順)
tlm121
2025/03/06 17:45

皆さま、コメントありがとうございます。
『燃料が違うだけで、同じ炎で焙煎するのでは?』と思いましたが、水素の炎による違いがあるらしいです。
https://www.ucc.co.jp/company/sustainability/nature/carbon_neutral/hydrogen_roasting/index.html

ワンドリップ6つ分をまとめて淹れたのですが、雑味がないためか、本日は杯が進みました。

どんなプラスの面があるかは、まだ分かりませんが、雑味等のマイナス面がない効果は大きいと感じました。

「リピートあり」と書きましたが、水素焙煎じゃなきゃ嫌だ、となる可能性もあり得ます

イエロー
2025/03/06 14:56

他のと何が違うのか
飲み比べてみたいです。

カミン
2025/03/06 13:57

私も先日買いました。もうすぐで届くので楽しみです。

たまのり
2025/03/06 13:46

初めて見た商品です。
水素焙煎(メモメモ)