コーヒーギャラリー

本日の自家焙煎

ブラジル プレミアム ショコラ🇧🇷

アーモンドを想起させながらクリーンでコーヒーらしい印象
ハイカカオのような濃い口当たりの中に甘さがあり、それに付随する柔らかいアシディティがショコラのように心地いい。

微かなスパイス感とローストした三温糖のような甘い余韻がとろけるように広がる味わいのあるコーヒー

出来80g
弱火10分　
中火5分
2ハゼ後1分程で焙煎終了
出来:medium roast