UCCラボ

コーヒーギャラリー

minmin バッジ画像
2025/01/03 18:17

縁起物のお菓子と

大晦日にご先祖様が眠るお寺で頂いたお菓子と。

住職さんがインドに行ったときに見てきたレシピに、オリジナルを加えたという年末年始に作って、振る舞ってくれる縁起物のお菓子。

ナッツが入った、香辛料香るあんこを餃子の皮で巻いて、揚げているのだそう。

 

コーヒーにも、ばっちり合います。

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3 件の返信 (新着順)
narichico バッジ画像
2025/01/04 08:49

縁起物のお菓子、ご住職のオリジナルということで当たり前ですが初めてみましたー✨
インド発祥と聞くとナルホドな印象😃
香りも食感も楽しそうでおいしそうな縁起物ですね!


minmin バッジ画像
2025/01/04 11:35

オリジナルというのも、ここ数年で知りました。
インドらしい香辛料がしっかり効いた感じが、美味しいです。

ミック
2025/01/04 07:53

縁起がよいお菓子ですね。素敵~


minmin バッジ画像
2025/01/04 08:31

有難うございます✨
はい、縁起物のお菓子なので、毎年楽しみにしています☺

笹の葉
2025/01/03 22:03

可愛い!そして異国感あるお菓子に興味津々です。
食べるのが勿体ないですが、食べたらご利益がありそうですね!
すごく丁寧に作られている所が日本人の繊細さを感じます👍


minmin バッジ画像
2025/01/03 22:26

有難うございます!
巾着型が可愛いですよね☺
スパイシーさが、エキゾチックですが、確かに繊細な感じがオリジナルの和の繊細さがでているかもです。