コーヒーギャラリー

今日のオヤツは、ス〇バのオータムブレンドとホットケーキサンドです。

オータムブレンドは、グァテマラ、インドネシア、エチオピアの豆が使われていて、一番深いダークローストということで、豆の表面に艶があります。

少し低めの温度でドリップしてみましたが、しっかりとした苦みとハーブのような香りとコクがある味わいでした。